怎么認(rèn)紅酒酒標(biāo)?
步驟/方式1 通常,酒標(biāo)的基本要素包括酒精含量、生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種或原產(chǎn)地、年份 步驟/方式2 酒精含量即含酒精度 步驟/方式3 生產(chǎn)商:一般標(biāo)注在酒標(biāo)的底部或者頂部等人們?nèi)菀卓匆姷牡胤健?步驟/方式4 產(chǎn)區(qū):酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)信息很重要,酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)信息寫的越具則表示該酒品質(zhì)越好 步驟/方式5 葡萄品種或原產(chǎn)地:是指本酒選用的什么品種的葡萄釀造的,有些混釀的酒會標(biāo)出百分比。如果沒有標(biāo)注品種就看原產(chǎn)地信息,因為原產(chǎn)地命名葡萄品種是不變的。 步驟/方式6 年份:該酒釀造時所用葡萄的年份。
怎么看紅酒的酒標(biāo)?
1、看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭,法國國際碼是3 。 2、看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識,根據(jù)中國法律,所有進口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進口,則質(zhì)量不能保證。 3、看葡萄酒的顏色是否不自然。 4、看葡萄酒上是否有不明懸浮物,酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。 5、打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣, 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。 6、如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了。 7、法國葡萄酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒,法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 8、葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料,在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。 9、法國法律將法國葡萄酒分為4級,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒,其中,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%,優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%,地區(qū)餐酒為15%,日常餐酒為38%。
酒標(biāo)是一瓶紅酒的身份證,上面標(biāo)有紅酒的所有信息,紅酒酒標(biāo)主要看:葡萄酒的生產(chǎn)者、葡萄品種、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡產(chǎn)地、葡萄酒等級、葡萄酒類型。 產(chǎn)酒國:看到一瓶酒,首先要從酒標(biāo)中讀出表示國別的文字。 傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的,則要解讀其等級所屬。如是法國酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是屬AOC中好的,或高檔的,甚至可能是極品。 新興產(chǎn)酒區(qū)的葡萄品種:如酒是來自新興產(chǎn)酒區(qū)的,則要從酒標(biāo)上讀出是由什么葡萄品種所釀成的。新興產(chǎn)酒區(qū)往往用較大的字體來標(biāo)出葡萄品種。傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)有的標(biāo)明葡萄品種,但更多的并不標(biāo)葡萄品種。
紅酒開頭數(shù)字表示哪個產(chǎn)地?
一, 紅酒產(chǎn)地可以看條形碼分辨,產(chǎn)品條形碼前面的數(shù)字就是紅酒的生產(chǎn)國家,如中國產(chǎn)的紅酒,條形碼前綴是690~695,而法國生產(chǎn)的紅酒,條形碼前綴則是30~37。 二,進口商在加貼中文標(biāo)簽時,覆蓋酒廠的條碼,須在中文標(biāo)簽中加印進口商條碼。如果酒標(biāo)上有原廠的條碼,一定是原廠原標(biāo)上的條碼,如果原標(biāo)被完全覆蓋,則必為進口商條碼。例外情況:進口商在加貼中文標(biāo)簽時,使用酒廠的條碼,須得到酒廠的條碼使用授權(quán)。
酒標(biāo)有哪兩種?
酒標(biāo)是葡萄酒的身份證,用來傳遞有關(guān)瓶中之物的各種信息,比如葡萄酒的類型、葡萄品種、注冊商標(biāo)等等。根據(jù)酒標(biāo)在酒瓶上的位置、酒標(biāo)可分為前標(biāo)(正標(biāo))、背標(biāo)、頸標(biāo)等。 前標(biāo),位于酒瓶的正面,是生產(chǎn)商希望消費者首先看到的一面;背標(biāo),位于酒瓶的后身;頸標(biāo),位于酒瓶的頸部。
紅酒酒標(biāo)解讀?
酒標(biāo)的基本要素:酒標(biāo)的5個基本組成要素包括生產(chǎn)商或酒莊名(Producer/Name)、產(chǎn)區(qū)(Region)、葡萄品種或原產(chǎn)地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。 又因為葡萄酒分為:“新世界”和“舊世界”,所以在酒標(biāo)的標(biāo)注上也略有差別。
請教紅酒上面的字母代表著什么?
martillac貝薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)格拉夫地區(qū)的Martillac村Chateau Saint Eugène 圣尤金堡(酒莊名稱)Pessac Léognan??貝薩克-雷奧良(是波爾多地區(qū)優(yōu)良葡萄酒小產(chǎn)區(qū)之一)
martillac貝薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)格拉夫地區(qū)的Martillac村ChateauSaintEugène圣尤金堡(酒莊名稱)PessacLéognan??貝薩克-雷奧良(是波爾多地區(qū)優(yōu)良葡萄酒小產(chǎn)區(qū)之一)
拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒,如一般的Légende R Pauillac也在中國以不菲的價格出售,只因為酒標(biāo)上有魔法文字‘Lafite’
紅酒g標(biāo)是什么意思?
紅酒中的g標(biāo)、黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色,一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計的顏色標(biāo)識,也方便消費者記住這些酒款的名字。 紅酒酒標(biāo)就好像后就的臉面,如何看穿一瓶紅酒的質(zhì)量,關(guān)鍵就是在讀懂這張“臉”上。隨著近些年我國紅酒市場的膨脹,紅酒市場亂象頻出,所以學(xué)會讀紅酒酒標(biāo)。